用脑过度？常常嗜睡？记忆力上升……遇上这些情况，你必须喝安神补脑汤。无论你是学生还是白领，以下安神补脑汤都合适食用。下面为您讲解安神补脑汤的10种作法，在家也能煮出有美味营养汤！　　莲子猪心汤：材料：莲子肉30克，猪心1个作法：猪心洗涤切片，重新加入莲子肉，用中火调味30分钟，重新加入调味即成。功效：此汤益智安神，白花养心，对心神不宁、难免会、记忆力消退有一定功效。

　　百合淮山鲈鱼汤：材料：鲈鱼1条（大约500克）；腊百合15克；腊淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。作法：洗涤伯好的鲈鱼，斩杀几大块；腊百合、腊淮山和枸杞冲净，百合用清水洗净20分钟；热锅敲两汤匙油，待有六成冷时放进鲈鱼块，用小火稍微煮一下，皮微黄才可；把6碗水放入宽口煮浸泡，放进煮好的鲈鱼、腊百合、腊淮山、枸杞和姜片，以小火熬40分钟，才可下盐调味食用。　　莲藕苹果排骨汤：材料：苹果、排骨、莲藕。

作法：新鲜的排骨和莲藕洗涤小块小块，特冷水、姜、葱、大漆、少量的醋，用高压锅熬30~40分钟，放进切好的苹果煮几分钟，才可食用。　　杞子煮生鱼：材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。作法：杞子、核桃稍洗净，浪洗涤；猪瘦肉洗涤；生鱼宰洗涤，煮至微黄，溅入少许清水。

一起与生姜下瓦煮，重新加入清水2000毫升（大约8碗量），武火滚沸后改为文火，煮大约一个小时，下盐之后可。功效：杞子药食兼任之，有调补肝益肾、养阴清目的功效，且性味祥和、甘润鲜美。核桃亦为药食兼任之，有补肾健脑、益智温肺的起到，且性平味甘香。

通而煮生鱼为汤，可口清润鲜美，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味祥和，为试题或白领一族的安神健脑汤醉。

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